Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep

Zo houdt de vleeslobby Europa in haar greep

Klimaat

Terwijl de EU praat over verduurzamen, gaan er nog steeds miljarden euro’s subsidie naar de zuivel- en vleesindustrie. Hoe valt dat te rijmen? ‘Veel leden van de EU-landbouwcommissie hebben nog een directe band met de agro-industrie.’ Spaanse, Franse en...
Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)

Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)

Klimaat

Van erwtenbiefstukken tot algen-quinoaburgers: het is druk op de markt voor vleesvervangers. Welke innovaties komen eraan, en zorgen ze voor échte veranderingen, of spekken ze vooral de zakken van producenten? De eiwitrevolutie? Ja, die bestaat. Over tien jaar is 10...
‘Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen’

‘Wij leren kinderen groen én inclusief ondernemen’

Klimaat

Ondernemen met oog voor de planeet en voor elkaar, dat leren kinderen bij Fawaka Ondernemersschool. Oprichter Thiëmo Heilbron is een graag geziene gast bij grote duurzaamheidsorganisaties. ‘Langzaam maar zeker beseffen zij hoe belangrijk het is om divers talent...
Een biodiverse stad begint in de berm

Een biodiverse stad begint in de berm

Klimaat

Een insectvriendelijke berm vol wilde bloemen is, ook in de steden, geen verre utopie. Maar gemak en economische belangen gaan vooralsnog voor. Wat is er nodig om die bermen gewoon lekker te laten woekeren? In mijn herinnering vlogen er vroeger overal hommels. Het was...
Zo kom je duurzaam de zomer door

Zo kom je duurzaam de zomer door

Klimaat

Een airco aanschaffen, lekker met de auto naar het strand en elke avond barbecueën: met het warme zomerweer is het verleidelijk om even alle remmen los te gooien. Maar hoe kun je ook in de zomer je duurzame leefstijl volhouden? Acht tips. Het is zomer én lekker weer!...