We hebben straks misschien geen thee meer (en nog vijf andere producten)

We hebben straks misschien geen thee meer (en nog vijf andere producten)

Omdat het klimaat verandert, wordt het voor boeren steeds lastiger om onze favoriete producten te verbouwen. Van bier tot chocolade: al dit lekkers moeten we straks missen als we niet snel ingrijpen. Onze verslavingen zijn slecht voor de planeet – en andersom. Als we...
Welk biertje is het beste voor de aarde?

Welk biertje is het beste voor de aarde?

Duurzaam bierbrouwenOp elke hoek van de straat zit tegenwoordig wel een bierbrouwerij. Microbrouwerijen zijn kleinschalig, ambachtelijk, lokaal, creatief en uniek. Maar zijn hun biertjes ook duurzamer dan het gele goud van de grote brouwers? “Koen, mag ik vanuit...