Cassave kan weleens uitkomst bieden voor Afrikaanse boeren in de strijd tegen voedselschaarste door klimaatverandering. Wetenschappers verwachten dat de productie van de wortel met 10% omhoog kan, als de temperatuur op aarde met twee graden stijgt. Door de groeiende wereldbevolking in combinatie met de klimaatverandering waarschuwden de VN onlangs voor toekomstige tekorten aan voedsel in Afrika. Bij droogte kan cassave zich goed afsluiten tot het weer gaat regenen en is zo minder gevoelig voor uitdroging dan andere gewassen. Dat heeft cassave al de bijnaam de ’Rambo’ onder de voedselgewassen opgeleverd. Nu moet nog worden onderzocht hoe virusbestendig de wortel is, om een mogelijke epidemie in delen van Afrika te voorkomen.

Foto: cc

 

670

Over de auteur

Bezoek auteurspagina

Ik wil dat OneWorld blijft bestaan

AbonneerDoneer

Lees je bewust via onze wekelijkse nieuwsbrief