Na het Europese paardenvleesschandaal, nu ook ophef in Zuid-Afrika: onderzoekers aan de Stellenbosch universiteit vonden waterbuffel, ezel en geit in verwerkt vlees.
In 68 procent van de 139 geteste producten zat vlees dat niet op de verpakking stond. Ook vonden de onderzoekers soja en andere plantsoorten in de producten, terwijl dit niet op de verpakking vermeld stond.
Onderzoekers vragen om betere handhaving van regels omtrent het labelen van vleesproducten, omdat volgens hen consumenten anders het vertrouwen in de hele vleesindustrie zullen verliezen.
Lees meer bij Stellenbosch University.
Foto (cc)
