Volgens het Voedingscentrum wordt 20 tot 35 procent van de totale uitstoot van broeikasgassen veroorzaakt door de productie van voedsel. Het wereldvoedselsysteem is daarmee een van de grootste bronnen van klimaatverandering. Dat kan anders vinden ze bij Café de Ceuvel. Reporter Niki Boomkens ging voor OneWorld op onderzoek uit.
Lees hier meer over de missie van Café de Ceuvel en over de verhalen achter het voedsel op je bord.
