Vrije-uitloopkippen traceerbaar dankzij enkelband en blockchain
Transparantie in de voedselindustrie Koppen Hoe ben je als consument helemaal zeker dat een vrije-uitloopkip ook echt buiten is geweest? Dat kan nu dankzij een enkelband en blockchain, zegt een...
Brood mag je niet weggooien
En pistaches al helemaal niet Beeld: Green Prophet Waarom zou je eten weggooien? Leven in het Midden-Oosten heeft dit voor Judit Neurink geheel onverklaarbaar gemaakt. Het lijkt een tegenstelling: in...
Insecten eten 100x duurzamer dan koe
Insecten worden gezien als een nieuw duurzaam alternatief voor vlees, maar hoe duurzaam zijn ze nu eigenlijk? En hoe worden ze gekweekt? OneWorld spreekt met levensmiddeltechnoloog Evelien Donkers. Momenteel werkt...
Heeft de gemeenschap schuld aan het fipronilschandaal?
Mandje eieren – Foto: Pixabay Eierboeren deelden vandaag gratis eieren uit op het Plein in Den Haag. Ze strijden zo voor een schadeloosstelling nu 1,5 miljoen kippen geruimd of opgehokt...
Nepalese strijders tegen vleesconsumptie en dierenoffers
Beeld: Hans Wetsels De meeste Nepalezen zijn te arm om veel vlees te kunnen eten, maar geven hun geld wel uit aan dierenoffers. Activist Bikesh Shrestha wil dat veranderen. “Onze...
