‘Jullie hebben onze sojabonen nodig’

21-03-2013
Door: OneWorld Redactie
Bron: Foodlog

Voor de debatserie It’s the food, stupid! sprak Braziliaanse hoogleraar bodemkunde Irene Cardoso aan de Universiteit van Wageningen. Haar boodschap: “Jullie Nederlanders eten en drinken ons regenwoud op.”

Ze vertelde dat 46 procent van alle soja die in Cerrado, een gebied in het westen van Brazilië, wordt geproduceerd naar de Nederlandse markt gaat. Tachtig procent van het Braziliaanse sinaasappelsap wordt door Nederlanders en Belgen opgedronken.

Braziliaans regenwoud wordt gekapt om soja te produceren voor ons melkvee, en onze kaas verkopen we vervolgens weer aan Brazilië, waar hun eigen kaas, gemaakt van rauwe melk, niet in supermarkten verkocht mag worden.

Cardoso pleit voor meer onderzoek en cijfers naar onder andere bodemverarming in de Braziliaanse landbouw, maar zegt dat er simpelweg te weinig wetenschappers in dit veld werken.

Een ingewikkeld verhaal. Lees meer over het debat op Foodlog.


Foto (cc)

 

 

Reacties