Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Hompen vlees en vette kazen, dat ziet journalist en hobbykok Joyce Brekelmans van kleins af aan als verwennerij. Valt haar definitie van een weldadige maaltijd te verzoenen met een plant based lifestyle? Sommige mensen hebben een haat-liefdeverhouding met eten. Ik...
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Afschuwelijke beelden van veetransport deden hoofdredacteur Seada Nourhussen haar dieet aanpassen. Maar echte verandering komt uiteindelijk niet vanuit de consument, zegt zij. ‘Weten we wel hoeveel subsidies gaan naar het goedkoop houden van zuivel en vlees?’ In...
‘Vegan zijn is soms een struggle’

‘Vegan zijn is soms een struggle’

Interview met tv-presentator Milouska Meulens Hoe mooi zou de wereld eruitzien als iedereen vegan was? Geen bio-industrie, veel minder CO2-uitstoot en gezondere mensen. Maar ze zijn nog zwaar in de minderheid, net zoals Milouska Meulens die in haar gezin de enige...