Vlees duurder maken? Dat kan averechts werken

Vlees duurder maken? Dat kan averechts werken

Klimaat

Met heffingen op vervuilende producten hoopt het kabinet mensen richting duurzaam gedrag te sturen: minder vlees eten, minder vliegen. Gedragswetenschappers waarschuwen voor onverwachte psychologische effecten. We vliegen te veel. En dus wil het kabinet dat passagiers...
Heftig, die slachtbeelden. Maar eten we er minder vlees door?

Heftig, die slachtbeelden. Maar eten we er minder vlees door?

Klimaat

Zelfs als slachterijen van glas waren, zouden er waarschijnlijk nog vleeseters zijn. Want om een gewoonte te doorbreken, is meer nodig dan gruwelijke beelden, zeggen gedragswetenschappers. ‘Als slachthuizen glazen muren hadden, dan zou iedereen vegetariër zijn’ is een...
Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Hoe misselijk moet de bio-industrie ons nog maken?

Niet gecategoriseerd

Afschuwelijke beelden van veetransport deden hoofdredacteur Seada Nourhussen haar dieet aanpassen. Maar echte verandering komt uiteindelijk niet vanuit de consument, zegt zij. ‘Weten we wel hoeveel subsidies gaan naar het goedkoop houden van zuivel en vlees?’ In...
‘Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?’

‘Waar blijven de plantaardige dieetadviezen?’

Klimaat

Zolang er geen coronavaccin is, moet er meer aandacht komen voor een gezonde leefstijl, zeggen wetenschappers. Een veganistisch eetpatroon zou daarbij kunnen helpen, schrijft Armanda Govers. ‘Plantaardig eten beschermt mogelijk tegen een ernstig verloop van ziekten...
Kip, het meest geëxporteerde stukje vlees

Kip, het meest geëxporteerde stukje vlees

Mensenrechten

Nederland is de grootste dierenhandelaar ter wereldEr zou in Europa nooit meer honger zijn, beloofden politici vijftig jaar geleden. Maar hun enorme veeteeltsubsidies zorgden voor grote overschotten aan kippen, varkens, koeien en andere dieren. Zij worden nu –...