De snack van de toekomst is vet, vegan en klimaatneutraal

De snack van de toekomst is vet, vegan en klimaatneutraal

De horeca krijgt de duurzame smaak langzaam te pakken, ziet Marco Agema. Met zijn ‘Snackbar van de Toekomst’ geeft hij het goede voorbeeld. ‘Duurzaamheid is niet alleen voor de hippe stedelingen met hun havercappuccino’s.’ Bij frikandellen, bitterballen en patat...
Wat als burgers samen alle landbouwgrond bezaten?

Wat als burgers samen alle landbouwgrond bezaten?

Kun je als burger de landbouw duurzamer maken? Jazeker, zeggen de oprichters van ‘Aardpeer’: door een stuk grond te kopen voor boeren die niet meer willen massaproduceren. ‘Als het land collectief eigendom wordt, kunnen boeren investeren in duurzame...
‘Nederland, stop met je (emissie)loze beloftes’

‘Nederland, stop met je (emissie)loze beloftes’

De overheid beloofde het goede voorbeeld te geven door duizenden uitstootvrije auto’s aan te schaffen. In werkelijkheid zijn het er een paar honderd. Het wordt tijd dat de overheid haar eigen woorden wat serieuzer gaat nemen, zegt Daniël Poolen. De kersverse...
Je huis vergroenen? Dan moet je van deze subsidie weten

Je huis vergroenen? Dan moet je van deze subsidie weten

Minder CO₂-uitstoot, een lagere energierekening of meer comfort: redenen te over om je huis te isoleren. Dankzij een nieuwe subsidieregeling kunnen huiseigenaren nu ook flink op de kosten besparen. Welke mogelijkheden zijn er en waar moet je op letten? Sinds kort...