Wie wordt er rijker van duurdere koffie?

Wie wordt er rijker van duurdere koffie?

We zijn minder koffie gaan drinken, maar geven er wel flink meer geld aan uit. Channa Brunt, tevens werkzaam bij ngo Fairfood, vroeg zich af wat koffieboeren daarvan terugzien. Spoiler: het merendeel van hen leeft nog steeds onder de armoedegrens. Verschillende van...
Een bakkie zuivere koffie graag

Een bakkie zuivere koffie graag

Wat vroeger alleen de elite kon betalen, is nu het populairste drankje ter wereld. Nederlanders drinken zelfs vier kopjes per dag. Kan dat nog wel, nu door klimaatverandering oogsten mislukken en koffieboeren nauwelijks iets verdienen? En wat kun jij als koffiedrinker...
Blockchain maakt koffieketen volstrekt transparant

Blockchain maakt koffieketen volstrekt transparant

Zullen keurmerken straks overbodig zijn? Dankzij blockchaintechnologie weten we nu hoeveel een koffieboer voor zijn koffie krijgt en we kunnen de route van de koffieboon in real-time volgen. Maar blockchain heeft nóg een voordeel: het kan een ultieme revolutie in de...
Agroforestry: betere koffie én hogere winst voor de boer

Agroforestry: betere koffie én hogere winst voor de boer

Natuurvriendelijke landbouw werktDat natuurvriendelijke landbouw wel degelijk economisch rendabel kan zijn, laat promovenda Rosalien Jezeer zien in haar onderzoek naar Peruaanse koffieboeren. Een plek waar kolibries en toekans neerstrijken, waar vlinders van bloem tot...