Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Een beetje levensgenieter is geen veganist, of wel?

Niet gecategoriseerd

Hompen vlees en vette kazen, dat ziet journalist en hobbykok Joyce Brekelmans van kleins af aan als verwennerij. Valt haar definitie van een weldadige maaltijd te verzoenen met een plant based lifestyle? Sommige mensen hebben een haat-liefdeverhouding met eten. Ik...
‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’

‘Ik eet geen vlees, maar slurp kaas naar binnen als zuurstof’

Niet gecategoriseerd

Je inzetten voor een betere wereld is soms verdomd lastig. Is het goed wat ik doe, of slaat het nergens op? Goeddoeners delen hun dilemma’s. Deze keer: veganisme is best een uitdaging als je hobby’s kaas en schoenen zijn. In de 21 jaar dat ik geen vlees meer eet, heb...
Het is uit tussen mij en kaas

Het is uit tussen mij en kaas

Klimaat

Vliegverslaving #2: eten en drinkenWe lijken wel vliegverslaafd, zo fanatiek reizen we de wereld over. Maar dat betekent veel CO2-uitstoot. Kun je met een schoon geweten vliegen? PowerSwitch-redacteur Leonie gaat dat de komende weken berekenen en testen – want ze...