Honing, het nieuwe goud van Suriname

Honing, het nieuwe goud van Suriname

Honing zou zomaar het nieuwe goud van Suriname kunnen worden. Het heeft alle potentie. Toch komt de Surinaamse bijensector nog maar moeizaam op gang. ‘De kosten zijn een drempel, zeker vanwege de economische crisis waarin het land zich al vier jaar bevindt.’ Met de...
Zes dingen die je moet weten over honger

Zes dingen die je moet weten over honger

Er is meer eten op de wereld dan we op krijgen. Toch is het aantal mensen dat honger lijdt voor het eerst in jaren weer toegenomen. Waarom is het bestrijden van honger zo moeilijk? En heeft geld geven eigenlijk wel zin? Update 18 november 2019: Jarenlang daalde het...
Zo kweek je je eigen kerstdiner

Zo kweek je je eigen kerstdiner

In december met familie of vrienden samen aan tafel? In ons decembernummer deelt kookboekenschrijver Joke Boon een stressvrij en duurzaam menu met drie zelfgekweekte ingrediënten. Begin alvast! Zelf kweken is leuk en zeker niet ingewikkeld, want het kan gewoon in de...