Veganisme is geen eitje, maar wiens schuld is dat?

Veganisme is geen eitje, maar wiens schuld is dat?

Sommige vegans houden het niet vol om 100 procent vegan te leven. Dat is niet erg, stelt Armanda Govers, zolang zij veganisme daar niet de schuld van geven. Onlangs schreef Jessamine Slingerland op OneWorld over haar besluit niet langer volledig vegan te leven. De...
Een avondje mediteren met de cacaogoden

Een avondje mediteren met de cacaogoden

Yoga-beoefenend Nederland lijkt in de ban van de cacaoceremonie. Welke betekenis zit achter dit ritueel? Roxane Soudagar ontdekt het in een Amsterdamse yogastudio. ‘In het midden zit de ceremonieleider van vanavond. Voor haar een speciale plastic bak met daarin...
Zó hoort chocola te smaken

Zó hoort chocola te smaken

Wat is kwaliteitschocola, hoe proef je dat? Journalist Channa Brunt – zelf gewend aan supermarktrepen – traint haar smaakpapillen. ‘Als je bij de ingrediënten (kunstmatige) vanille ziet staan, weet je dat het slechte chocolade is.’ Enigszins verloren sta ik voor het...