‘Rechtvaardigheid heeft een prijs’

‘Rechtvaardigheid heeft een prijs’

Klimaat

Solidaridad was een van de eerste organisaties die armoedebestrijding verbond aan eerlijke handel. Wat heeft die focus opgeleverd? Scheidend directeur Nico Roozen en politicoloog en criticus van ontwikkelingssamenwerking Alberta Opoku gaan erover in gesprek en kijken...
Blockchain maakt koffieketen volstrekt transparant

Blockchain maakt koffieketen volstrekt transparant

Niet gecategoriseerd

Zullen keurmerken straks overbodig zijn? Dankzij blockchaintechnologie weten we nu hoeveel een koffieboer voor zijn koffie krijgt en we kunnen de route van de koffieboon in real-time volgen. Maar blockchain heeft nóg een voordeel: het kan een ultieme revolutie in de...
The making of blauwe bessen

The making of blauwe bessen

Niet gecategoriseerd

Een video over de duurzaamheid van deze zoete verleidersSinds het woord ‘superfood’ is uitgevonden, zijn blauwe bessen niet meer van de ontbijttafel weg te slaan. Hoe scoort dit kwetsbare vruchtje op milieugebied? De blauwe bessen halen we met de boot of vrachtwagens...
Gooi die gerimpelde paprika niet weg!

Gooi die gerimpelde paprika niet weg!

Klimaat

Voedselverspilling tegengaanVan al het voedsel dat wereldwijd wordt verbouwd, wordt ruim 30% verspild. Hoelang kunnen we hiermee doorgaan? Jaap Söntjens en Job van der Linden hebben een oplossing; de Voedselkringloop. Per jaar verspilt de gemiddelde inwoner van Europa...