Steek je handen uit de mouwen

Steek je handen uit de mouwen

Klimaat

Duik in de resultaten van onze duurzaamheidsenquêtePlas je in de tuin om geen water te verspillen? Loop je achter je familieleden aan om het licht achter ze uit te doen? Krijg je jeuk als je ziet dat je vriend(in) geen afval scheidt? We vroegen onze lezers hoe zij in...
The making of blauwe bessen

The making of blauwe bessen

Niet gecategoriseerd

Een video over de duurzaamheid van deze zoete verleidersSinds het woord ‘superfood’ is uitgevonden, zijn blauwe bessen niet meer van de ontbijttafel weg te slaan. Hoe scoort dit kwetsbare vruchtje op milieugebied? De blauwe bessen halen we met de boot of vrachtwagens...
Worden onze planten steeds minder voedzaam?

Worden onze planten steeds minder voedzaam?

Klimaat

CO2-uitstoot en hoe de voedingswaarde erdoor achteruit gaat Het klinkt logisch. Planten hebben CO2 nodig om te groeien, dus meer CO2 in de atmosfeer is goed voor planten. Dat blijkt een mythe: de kwaliteit van ons voedsel neemt er juist door af. Hoe zit dit nou...
Gooi die gerimpelde paprika niet weg!

Gooi die gerimpelde paprika niet weg!

Klimaat

Voedselverspilling tegengaanVan al het voedsel dat wereldwijd wordt verbouwd, wordt ruim 30% verspild. Hoelang kunnen we hiermee doorgaan? Jaap Söntjens en Job van der Linden hebben een oplossing; de Voedselkringloop. Per jaar verspilt de gemiddelde inwoner van Europa...