Zó hoort chocola te smaken

Zó hoort chocola te smaken

Wat is kwaliteitschocola, hoe proef je dat? Journalist Channa Brunt – zelf gewend aan supermarktrepen – traint haar smaakpapillen. ‘Als je bij de ingrediënten (kunstmatige) vanille ziet staan, weet je dat het slechte chocolade is.’ Enigszins verloren sta ik voor het...