Maaike Kooijman
Maaike Kooijman
Maaike Kooijman is afgestudeerd sociaal geograaf (UvA) en heeft een breed interesseveld. Zij heeft zich verdiept in thema’s uiteenlopend van online activisme tot vraagstukken rondom duurzame (internationale) ontwikkeling.
Artikelen van Maaike Kooijman
Bij Mixblik toveren nieuwkomers eigen recept om tot kant-en-klaarmaaltijd
Het Rotterdamse Mixblik maakt vrouwen die nog maar kort in Nederland zijn experts over eten in blik.
‘Nigeriaanse jollofrijst is niet per se de beste, maar die van mij wel’
Queen Esther runt Ebony AfroKitchen, het enige West-Afrikaanse restaurant in Utrecht.
Vegetarische lunchroom De Dadel: ‘Even in Marokko op Texel’
Soufiane Dargaoui en Tessa Groen runnen een vegetarische Mediterraanse brunchbar.
De verfijnde Mexicaanse keuken, maar dan ‘stiekem’ plantaardig
Suzanne van Huuksloot (50) opende het restaurant dat ze zelf in Amsterdam nog miste.
Interview
Verloskundige Bahareh Goodarzi: ‘Op je opleiding leer je zwangere mensen discrimineren’
Voor haar boek 'Baren buiten de box' interviewde zij tien wetenschappers en beleidsmakers.