
Over de auteur
Joke Boon is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Zij schreef diverse kookboeken waaronder het onderscheiden (meest duurzame kookboek van 2016) Bonen!, Koken met kleur! en De Vega Optie, 50 homemade vleesvervangers.
Joke Boon is culinair schrijver en receptontwikkelaar. Zij schreef diverse kookboeken waaronder het onderscheiden (meest duurzame kookboek van 2016) Bonen!, Koken met kleur! en De Vega Optie, 50 homemade vleesvervangers.