• Log in
  • Mijn account
  • Lezen
    • Klimaat
    • Discriminatie
    • Seks & gender
    • Schone energie
    • Politiek
    • Lifestyle
    • Kunst & cultuur
    • Collecties
  • Kijken/Luisteren
    • Fotoreportage
    • Podcast
    • Strip
    • Video
    • Data
  • Vacaturebank
  • Events
  • Samenwerken
    • Mogelijkheden
    • Onze diensten
      • Partner worden
      • Vacature plaatsen
      • Event plaatsen
      • Nieuwsbericht plaatsen
    • Met wie werken we samen?
    • Partners en onafhankelijkheid
    • Freelancers
  • Over ons
    • Magazine
    • Wie we zijn
    • Missie
    • Organisatie

Lees je bewust

Abonneer Doneer

Advertentie

OneWorld-online_banner-600×500 + waaier
  • Overig

Waar blijft de plantaardige visfilet?

In de supermarkt komen steeds meer vegetarische en veganistische innovaties. De plantaardige leefstijl maakt een flinke opmars. De traditionele vleeseter wordt flexitariër en de part-time vegetariër wordt 100% vegetariër of veganist. Het uitdijende productaanbod en de lancering van het ene na het andere vegan kookboek maakt dat ook steeds makkelijker.

  • 670
    Ellen Oortwijn
16-12-2019 Leestijd: 2 minuten
  • Tweet
  • Deel
  • Deel op LinkedIn
  • Deel via e-mail
fish-3424058_960_720

Het is duidelijk dat de grootste markten door fabrikanten als eerst worden aangepakt: elke maand zien we wel een paar nieuwe plant-based burgers verschijnen. Plantaardige kip nuggets zijn volgens mijn kinderen ook al goed gelukt en er schijnt druk aan biefstuck te worden gewerkt.

Daarentegen zijn er nauwelijks plantaardige versies van vis te zien. Waarom niet? Is de structuur en fijne bite moeilijk na te maken of is het zo dat weinig mensen hierop zitten te wachten? Misschien is het zo dat visliefhebbers juist vis eten vanwege de typische smaak of juist vanwege de bijzonder gezonde eigenschappen (hoogwaardig eiwit, Omega-3 vetzuren, ijzer, zink, selenium, jodium en vitamine A, B12 en D3).

Omega-3

Bijna iedereen weet wel dat een vet visje in de 5 van schijf zit, vanwege die belangrijke voedingstoffen. Echter, mensen die hun leven lang bewust geen vis eten, weten doorgaans heel goed welke alternatieve bronnen er zijn om bijv. voldoende gezonde Omega-3 vetten binnen te krijgen. Lijnzaadolie, walnoten, avocado’s en zeewier zijn mooie plantaardige bronnen van de gezonde Omega-3 vetzuren.

Wanneer deze geoefende vegetariërs en veganisten er ruim genoeg van consumeren, (en je verder in goede gezondheid bent), dan wordt dit plantaardige Omega-3 ALA vetzuur in voldoende mate in de visvetzuren Omega-3 EPA en DHA omgezet. Dat is nodig omdat ALA een voorloper is en EPA en DHA de actieve vormen zijn, nodig in allerlei lichaamsprocessen.

Vitamine D

In de praktijk zie je toch vaak dat veel beginnende vegetariërs en veganisten moeite hebben met het onderdeel Goede Vetten. Je kunt jezelf hier nogal te kort doen, aangezien de Omega’s op vele plaatsen in het lichaam hun functie hebben (hersenen, ogen, hart en bloedvaten, hormoonhuishouding, etc.). Geen dierlijke producten eten, betekent ook je vitamine D3 in de gaten houden, zeker in de winter en als je niet regelmatig in de zon vertoeft. Dit is precies de reden dat nogal wat mensen kiezen voor de ouderwetse (maar nu lekkere) Noorse visolie vanwege de combinatie van veel Omega-3 & vitamine D3 op 1 lepel.

Plantaardige visolie

Even terug naar de plantaardige innovaties. Sinds een paar jaar wordt er Omega-3 olie geperst uit gekweekte algen (micro-plantjes). Omdat deze alg (niet te verwarren met spirulina poeder dat geen Omega-3 bevat) het enige plantje is dat Omega-3 DHA maakt, is het voor veganisten de ultieme vervanger van de gezonde vetzuren uit vis. De mens kan zelf ook EPA uit DHA maken, indien nodig.

omega

Plantaardige vegan vitamine D3

Als een vegetariër of veganist vroeger zijn vitamine D gehalte wilde opkrikken, moest er teruggevallen worden op de zon of de minder effectieve plantaardige capsules met vitamine D2 uit paddenstoelen. Echter, de meest recente ontwikkeling is dat nu ook het door de huid (o.i.v. de zon) gemaakte vitamine D3 uit plantjes (bepaald soort mos) wordt gewonnen: vegan vitamine D3 dus. Deze plantaardige vitamine D wordt nu gecombineerd met vegan Omega-3 algenolie capsule: 2in1 dus. Je hoeft dus geen aparte vitamine D3 capsules meer te gebruiken.

Innovaties

Voor vitamine D3 bestaan er al een tijdje zelftesten. Wil je nu 100% safe zitten met je Omega-3 of gewoon nieuwsgierig zijn naar je persoonlijke niveau, dan is er tegenwoordig ook de Omega-3 Index test. Hiermee kun je zelf met een priktest je Omega-3 status maar ook je Omega-3 / Omega-6 verhouding checken.

Pure Arctische MSC Visolie NL (1) (002)

Dit artikel is tot stand gekomen door GreenAds. 

Bewuster geworden door dit artikel?

Onze journalistiek is toegankelijk voor iedereen en dat willen we zo houden. Met een kleine bijdrage help jij ons anderen ook bewust te maken. Alvast bedankt!

Ja, ik doe graag een eenmalige donatie!
Hoeveel wil je doneren?
€1 €3 €5 Anders
Doneer
Ik neem liever een proefabonnement
670

Over de auteur

Bezoek auteurspagina

Ik wil dat OneWorld blijft bestaan

AbonneerDoneer

Meer achtergrond

  • Meat Food Allergy Pattern
    • Groen doen

    Mmm, vlees uit de printer! (En vier andere vega-innovaties)

    Het is druk op de markt van vleesvervangers.

    02-09-2020
    • Loudi Langelaan
  • Amazon rain forest fire disaster is burning at a rate scientists have never seen before.
    • Klimaat

    Zijn ook verwoestende bosbranden het nieuwe normaal?

    Meer bossen dan ooit gaan in vlammen op: 2020 dreigt een recordjaar te worden.

    28-08-2020
    • Channa Brunt
  • Real estate agent showing a young couple a new house.
    • Analyse

    Hoe de koopwoning een onbereikbare droom werd

    Voor veel jongvolwassenen zal het gedroomde koophuis altijd dat blijven: een droom.

    25-08-2020
    • Cody Hochstenbach
Lees meer

Voor het maken van verhalen hebben we jouw steun nodig.

AbonneerDoneer

ALGEMEEN

  • Contact
  • Veelgestelde vragen
  • Partners en onafhankelijkheid
  • Disclaimer & Privacyverklaring
  • Voor de pers

ABONNEMENTEN

  • Abonneer
  • Doneer
  • Abonnementsvoorwaarden

SAMENWERKEN

  • Mogelijkheden
  • Onze diensten
  • Met wie werken we samen?
  • Word ambassadeur

JOURNALISTIEK

  • Colofon
  • Magazine
  • Freelancers
  • Stagiair social media

Volg ons

© 2021 OneWorld

Deze site maakt gebruik van cookies om u een optimale bezoekerservaring te bieden en onze site te verbeteren. Accepteren Instellingen
Cookiebeleid
Cookies op oneworld.nl Functionele cookies Overige cookies
Privacy-Overzicht +

Overzicht cookies op oneworld.nl

We verzamelen via cookies gegevens met het doel de technische werking van de website en uw gebruiksgemak te garanderen. De cookies (kleine tekstbestanden die bij het eerste bezoek aan deze website worden opgeslagen op uw computer, tablet of smartphone) zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt en onthouden bijvoorbeeld uw voorkeursinstellingen. Ook kunnen wij hiermee onze website optimaliseren.
Hiervoor gebruiken wij cookies van Google Analytics, dat het sitegebruik geanonimiseerd registreert en hiervan gegevens opslaat. Met deze gegevens maken wij bezoekstatistieken, op basis waarvan we verbeteringen doorvoeren op onze website. Google Analytics verschaft deze geanonimiseerde data aan derden indien wettelijk verplicht, of als deze derden de data namens Google Analytics verwerken. Door gebruik te maken van deze website geeft u toestemming voor deze anonieme gegevensverwerking door Google Analytics.
Daarnaast gebruiken we functionele cookies van WordPress en WooCommerce. De cookies van WordPress zorgen ervoor dat de website beter kan worden gebruikt door bezoekers. Deze cookies zorgen er bijvoorbeeld voor dat u kunt zien of u bent ingelogd, ze houden ook bij welke individuele voorkeuren u hebt gekozen op uw profielpagina. De cookies van WooCommerce zijn van onze betaalde diensten (Vriendenabonnement, Vacaturebank, Partnernetwerk, Online agenda) en zorgen ervoor dat producten worden onthouden tijdens het aankoopproces. Elke aankoopsessie bij WooCommerce bevat een unieke code voor elke klant, zodat er kan worden achterhaald waar de productgegevens voor elke klant te vinden zijn.
Via deze cookiebalk krijgt u de mogelijkheid om de cookies te accepteren of de instellingen aan te passen. Onder 'Overige cookies' kunt u diverse cookies van externe diensten (zoals youtube, facebook, vimeo) uitzetten.
Een opt-out van Google Analytics op deze website kan via deze link.
Mocht u hierover vragen hebben, kunt u mailen naar: lezers@oneworld.nl

Functionele cookies +

Functionele cookies

Op deze site gebruiken we functionele cookies van WordPress en WooCommerce. De cookies van WordPress zorgen ervoor dat de website beter kan worden gebruikt door bezoekers. Deze cookies zorgen er bijvoorbeeld voor dat u kunt zien of u bent ingelogd, ze houden ook bij welke individuele voorkeuren u hebt gekozen op uw profielpagina. De cookies van WooCommerce zijn van onze betaalde diensten (Vriendenabonnement, Vacaturebank, Partnernetwerk, Online agenda) en zorgen ervoor dat producten worden onthouden tijdens het aankoopproces. Elke aankoopsessie bij WooCommerce bevat een unieke code voor elke klant, zodat er kan worden achterhaald waar de productgegevens voor elke klant te vinden zijn.
Deze cookies kunt u niet uitzetten.

Overige cookies +

Overige cookies

In onze artikelen gebruiken wij content van diverse externe diensten. Het is mogelijk om de volgende cookies uit te schakelen. Hiermee wordt deze content niet langer getoond.

Naam cookie Soort content
youtube_embed Youtube player embed
vimeo_embed Vimeo player embed
google_maps Google maps embed
twitter_widget Twitter social widget
soundcloud_embed Soundcloud player embed
instagram_embed Instagram embed