Tot de mogelijkheden behoren: het produceren van kwaliteitskoffie en verder een gedeelte van de keten productie – verwerking – verkoop naar zich toe te trekken (verticale diversificatie) of het verbouwen van andere gewassen ter vervanging van (een gedeelte van) de koffie (horizontale diversificatie). Gebieden waarin koffie verbouwd wordt, beschikken vaak over vruchtbare grond, voldoende water en een gelijkmatig klimaat. Dat maakt dat deze gebieden veelal ook geschikt zijn voor fruitbomen of groenten. Er kan ook gedacht worden aan een combinatie van koffie met andere gewassen, zodat boeren minder afhankelijk worden van de markt

Studie koffiediversificatie KIT Rural Change

Ik wil dat OneWorld blijft bestaan

AbonneerDoneer