Stichting Mixblik
Stichting Mixblik
Mixblik is een jonge onderneming die duurzame en lokaal geproduceerde lekkernijen in blik maakt. Dit doen we samen met Rotterdamse powervrouwen met een vluchtelingenachtergrond. De producten in blik zijn authentieke recepten uit de landen van de vrouwen. Veganistisch en zonder conserveringsmiddelen. Het assortiment bestaat nu uit: humus, ‘mama’ ganoush, silsi en een pittige linzenstoof.
Vijftien vrouwen volgen bij Mixblik een leerwerktraject waarbij zij tal van vaardigheden opdoen zoals administratie, sales, inkopen, productontwikkeling, rekenen en de Nederlandse taal. Daarnaast bereiden zij wekelijks een maaltijd voor ons pop-up restaurant op donderdagavond in Het Wijkpaleis en draaien ze de productie voor in blik.