Achter jouw ‘groene’ label zit vaak gewoon grijze stroom

Achter jouw ‘groene’ label zit vaak gewoon grijze stroom

Koken op gas, rijden op benzine: de bewuste consument haalt er inmiddels de neus voor op. Elektrisch, dát is de toekomst. Maar vaak worden voor die elektriciteit nog fossiele grondstoffen verbrand. En stroom die je ‘groen’ koopt, blijkt soms stiekem grijs. Hoe...
Zo kweek je je eigen kerstdiner

Zo kweek je je eigen kerstdiner

In december met familie of vrienden samen aan tafel? In ons decembernummer deelt kookboekenschrijver Joke Boon een stressvrij en duurzaam menu met drie zelfgekweekte ingrediënten. Begin alvast! Zelf kweken is leuk en zeker niet ingewikkeld, want het kan gewoon in de...
Dik en duurzaam: bewust shoppen met een grote maat

Dik en duurzaam: bewust shoppen met een grote maat

Het kledingaanbod voor dikke mensen is al hopeloos beperkt, maar voor wie ook nog een beetje duurzaam wil winkelen, is het al helemaal mager. Een duurzame én mooie plussize-outfit, hoe pak je dat aan? Het is geen nieuws dat de kledingindustrie op het gebied van...
Hoe Europa steeds rijker wordt van een brandende Amazone

Hoe Europa steeds rijker wordt van een brandende Amazone

Zuid-Amerikaanse boeren kappen massaal bomen voor vee- en sojateelt en spuiten landbouwgif dat het een lieve lust is. Geen probleem voor de EU: die kijkt graag even weg als er geld valt te verdienen. Europese politici waren in hun nopjes toen afgelopen zomer, na...