Dit artikel krijg je cadeau van OneWorld.
Word abonnee
In Nederland eten steeds meer mensen minder vaak vlees. Waar in 2009 nog 69,5 procent minstens een dag in de week geen vlees at, is dat nu 77,1 procent. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Wageningen. De gemiddelde hoeveelheid vlees die een Nederlander jaarlijks naar binnen werkt is echter al 15 jaar constant: 43 kilo. Hoewel veel Nederlanders het lijden van dieren afkeuren, zijn ze tegelijkertijd verknocht aan een lapje vlees. Deze ‘vleesparadox’ zorgt ervoor dat de totale vleesconsumptie vrijwel niet afneemt. Tweederde van de bevolking geeft dan ook aan niet van plan te zijn de komende jaren minder vlees te eten.
Foto: cc
