De urgentie voor de zogenaamde eiwittransitie ligt hoog. Ondanks klimaatverandering, verlies van biodiversiteit en dierenleed schiet het nog niet zo op met die omslag. Moeten we hiervoor onze eigen leefstijl onder de loep nemen? Of ligt de verantwoordelijkheid niet bij de consument? Vanavond gaan we in gesprek over deze broodnodige transitie. Wat houdt het precies in? En (hoe) kunnen we ervoor zorgen dat de transitie van dierlijke productie naar plantaardige productie wordt versneld?
Meer info: dezwijger.nl/programma/broodnodig-vegan/