Journalistiek voor een eerlijke en duurzame wereld

Babette-v31

Babette Porcelijn: ‘Vlees is het probleem, niet de plastic verpakking eromheen’

Interview over haar boek 'De verborgen impact' en hoe een duurzame samenleving eruitziet

wereldvoedselvraagstuk, expo 2015

Hoe gaan we in 2050 bijna 10 miljard mensen voeden?

De Wereldtentoonstelling staat bekend om het presenteren van baanbrekende…

35083477243_5dd8e306d3_z

Onze honger naar vlees en soja put Latijns-Amerikaanse grond uit

De wereld wil steeds meer vlees en soja uit Latijns-Amerika. Dat put de grond zienderogen…

premontato20immagini_mp4_00_04_33_04_Still004_preview1

‘Deze koeien hebben een rotleven’

De kazen zijn te vinden in alle grote Nederlandse supermarkten De meeste koeien waarvan…

veggie_app.png

Hoeveel bespaar je met minder vlees eten?

Minder vlees eten is een goede manier om je persoonlijke voetafdruk te verkleinen.…

Vastgeroeste gewoontes veranderen is niet makkelijk. ING gaf opdracht tot een onderzoek naar voorkeuren onder consumenten. 27 procent van de Europeanen geeft aan het verbruik van dierlijke producten te willen verminderen. Kaas zal het meest worden gemist.

lukas-budimaier-43828-unsplash

Waarom wek ik als vegetariër zoveel irritatie op bij vleeseters?

Hoe je als vegetariër het beste met vleeseters door één deur kunt.

shutterstock_1010434351-2

Waarom mogen we nog geen kweekvlees uitproberen?

Kweekchorizo is er al in Nederland. Maar niemand mag het proeven. Waarom niet?

1-knittedmeat

Wie is er bang voor kweekvlees?

De mythes rond kweekvlees ontkracht.

barbecue-820010_1280

Waarom blijft onze regering heulen met de vleeslobby?

Vlees bekritiseren en een biefstuk naar binnen werken op een BBQ? Ministers kunnen dat.

Marin Frank in Vleesverlangen

“Ik ben een vleesjunk”

Zichtbaar aangeslagen kijkt Frank naar het computerscherm. Op een scan van haar hersenen…

6688989961_7409477168_o.jpg

Zelfs studenten uit Wageningen kunnen geen dag zonder vlees

Het idee voor de vleesvrije maandagen is niet goed aangeslagen bij een groep studenten.…

upload_veggie_app

Doe jij mee met #WorldMeatFreeDay?

Vandaag is het World Meat Free Day. Of je nu een vegetariër, veganist, flexitariër of…

Alternatieven voor vlees en zuivel zijn in opkomst. Insecten zijn bijvoorbeeld een eiwit-rijk alternatief. Ook vlees kweken kan een oplossing zijn.

insecten

Insecten eten 100x duurzamer dan koe

Insecten worden gezien als een nieuw duurzaam alternatief voor vlees, maar hoe duurzaam…

Insecten zijn een efficiënte eiwitvervanger, maar zijn ze acceptabel voor vegetariërs?

Een vegetariër blijft beter weg van die wormenburger

Vanaf vandaag kan iedereen naar hartenlust aan het insect: Jumbo legt de…

Insecten eten

‘Het eten van insecten is geen eendagsvlieg’

Joris Baars, student International Development Management in Wageningen, is…

kweekburger_2.jpg

Vlees uit het laboratorium

In de komende decennia zal de vraag naar vlees wereldwijd verdubbelen. Om de…

burger-2710511_960_720

Is dat echt nodig, reclame voor vlees?

Een alliantie van duurzame denkers start een petitie voor een stop op vleesreclame. …

eatingtheearth

De vegetarische stille keus

Hoe goed, gezond of duurzaam we dingen ook vinden, als het niet uitkomt doen we het…