Koffie: de zwarte motor van Nederland. Hier drinken we er sloten van, maar in Uganda, een van ’s werelds grootste koffieproducenten, gaan ze liever voor een kopje thee. Robert Mbabazi vind dit maar niks en heeft een missie: Uganda moet aan de koffie.

Mbabazi (26) is professioneel barista (koffiemaker) en heeft sinds 2010 zijn eigen koffiebedrijf. Hij leerde op jonge leeftijd de kunst van het espresso maken en besefte hoe gek het is dat in een land waar zoveel koffie gemaakt wordt, maar zo weinig mensen het drinken.

Na zijn barista-opleiding vloog hij de wereld over om aan koffiewedstrijden mee te doen en zichzelf te verdiepen in het koffiebrouwen. Naast het runnen van zijn succesvolle bedrijf adviseert Mbabazi nu ook koffieboeren, fabriekseigenaren en koffiebrouwers hoe ze hun producten in Uganda aan de man kunnen brengen.

Lees meer bij BBC.

 

Foto (cc)

Bewuster geworden door dit artikel?

Onze journalistiek is toegankelijk voor iedereen en dat willen we zo houden. Met een kleine bijdrage help jij ons anderen ook bewust te maken. Alvast bedankt!

Ja, ik doe graag een eenmalige donatie!
Hoeveel wil je doneren?
670

Over de auteur

Bezoek auteurspagina

Ik wil dat OneWorld blijft bestaan

AbonneerDoneer

Lees je bewust via onze wekelijkse nieuwsbrief