‘‘De opwarming van de aarde is een groot probleem voor iedereen in de koffie-industrie. Het is een steeds groter wordend risico voor het aanbod van koffie van goede kwaliteit,’’ verteld dr. Tim Schilling, directeur van het World Coffee Research programma, van de Texas A&M Universiteit. ‘‘Het is ook duidelijk dat steeds hogere temperaturen – net als extreme weeromstandigheden – een erg negatief effect hebben op de productie. Op lange termijn zul je koffie prijzen omhoog zien gaan als resultaat van de opwarming van de aarde.''
Maar waar wij het wellicht zullen proeven aan de duurdere en slechtere koffie, zullen 25 miljoen huishoudens op een andere manier inkomsten moeten verdienen. En dit is vooral voor de Afrikaanse koffieleveranciers rampzalig. Mauricio Galindo, hoofd van de ‘International Coffee Organisation’, heeft hier grote zorgen over: ‘‘Klimaatverandering is de grootste bedreiging voor de industrie. Als we onszelf niet voorbereiden krijgen we met een ramp te maken.’’
Voor meer info: klik hier
FOTO: Flickr/Coffee bag clear out/Yann
