De landbouw in de huidige vorm is weinig productief. De Cubaanse staat bezit meer dan 70 procent van de grond die geschikt is voor landbouw, terwijl hier in 2007 slechts 55 procent van gebruikt werd. Sinds 2008 staat de regering langzaamaan toe dat kleine boeren en coöperaties het land bewerken en hun opbrengst direct kunnen verkopen.
Om minder afhankelijk te worden van import is de Cubaanse regering dus bereid om voedselproductie meer aan particuliere initiatieven over te laten. Boeren maken zich echter nog steeds zorgen dat de staat misschien van gedachten zal veranderen, en het land dat nu door de boeren bewerkt wordt weer terug zal nemen.
In de steden Havana en Santa Clara zijn in ieder geval al succesvolle voorbeelden van de Cubaanse coöperaties. Stadsboerderijen leveren nu naar schatting zo’n 70 procent van het groente en fruit dat daar geconsumeerd wordt.
Foto: (cc)
