Één op de acht mensen lijdt aan ondervoeding. Absurd, vinden studenten van het gymnasium in Tel Aviv, Israël. Zij bedachten een eenvoudige en goedkope oplossing: het kweken van algen.

De algensoort Spirulina zou als volwaardige maaltijd kunnen dienen. Het bevat belangrijke voedingsstoffen, zoals proteïnen, koolhydraten, antioxidanten, vetzuren, vitamines en mineralen.

De studenten hebben een systeem bedacht waarbij rijen plastic flessen met kweekjes van alg via dunne slangetjes lucht ingeademd krijgen en voortdurend geroerd worden, om de noodzakelijke fotosynthese op gang te brengen.

De eerste oogst hangt al te drogen in de zon. Een eerste stap naar een antwoord op het probleem van ondervoeding in de wereld?

 

Lees meer bij Mondiaal Nieuws

Foto: cc

 

Bewuster geworden door dit artikel?

Onze journalistiek is toegankelijk voor iedereen en dat willen we zo houden. Met een kleine bijdrage help jij ons anderen ook bewust te maken. Alvast bedankt!

Ja, ik doe graag een eenmalige donatie!
Hoeveel wil je doneren?
670

Over de auteur

Bezoek auteurspagina

Ik wil dat OneWorld blijft bestaan

AbonneerDoneer

Lees je bewust via onze wekelijkse nieuwsbrief