Op verzoek van het Wereld Natuur Fonds (WNF) onderzocht de Universiteit Twente dit onzichtbare ‘virtuele’ waterverbruik van Nederland. De belangrijkste uitkomst: 80 procent van het Nederlandse waterverbruik vindt plaats buiten ons land, ook in landen waar (schoon) water een schaars goed is.
|
Virtueel water: de top 5 1. Katoenen T-shirt (korte mouw) – 2.700 liter 2. Reep chocola (puur) – 2400 liter 3. 100 gram rundvlees – 1.550 liter 4. Kop koffie – 140 liter 5. Boterham – 40 liter |
Nederland grootverbruiker
Nederland staat op de derde plaats van de wereldranglijst als het gaat om virtueel waterverbruik. De belangrijkste verklaring daarvoor is dat Nederland door het geringe grondoppervlak wel gedwongen is de meeste grondstoffen en landbouwproducten te importeren. (Om die reden staat Malta op nummer 1 van de lijst). Maar zelfs als dat aspect wordt meegewogen, scoort Nederland nog erg hoog: we verbruiken per hoofd van de bevolking relatief veel koffie, katoen, cacao en andere producten die afkomstig zijn van ‘dorstige’ gewassen.
Meer informatie over virtueel watergebruik op www.waterfootprint.org.
