Dit artikel krijg je cadeau van OneWorld.
Word abonnee
Onze oosterburen blijken niet meer zulke grote vleeseters te zijn als voorheen. In 2011 kocht de gemiddelde Duitser zo’n 0,6 procent minder vlees. Afgelopen jaar is daar nog eens 0,7 procent vanaf gegaan.
Vooral de kip blijkt veel minder vaak op het bord te liggen. En ook verdwijnen er niet meer zo veel varkens en koeien in de Duitse magen. Het gemengde rundvlees- en varkensgehakt blijken nog wel zeer in trek te zijn. Wat de redenen achter de verminderde vleesconsumptie zijn, is niet duidelijk. Opvallend is dat, ondanks dat er minder vlees gegeten wordt, er meer geld aan het product wordt uitgegeven.
Lees meer op de site van het vleesmagazine.
Foto: cc
