Met afval de schoorsteen stoken

15-09-2014
Door: OneWorld Redactie
Bron: Springwise
Een supermarkt in Engeland draait volledig op energie uit voedselafval. Dat is nog eens een innovatie. Normaal gesproken zijn supermarkten de nummer 1 van alle voedselverspillers. Supermarktgigant Sainsbury’s heeft daar verandering in gebracht.
van t web – 

Supermarkten gooien producten meteen weg zodra het over de datum is of het er niet wenselijk uitziet. En dat terwijl de meeste producten nog wel eetbaar zijn. Sainsbury’s heeft, samen met het afval-recycle bedrijf Biffa, ervoor gezorgd dat de winkel van Sainsbury’s in Cannock volledig draait op de energie die is opgewekt uit eigen voedselverspilling van alle Sainsbury’s in Engeland.

Hoe doen ze dat?
Zodra etenswaar niet verkocht is aan het einde van de dag, wordt de prijs ervan verlaagd. Is het daarna nog niet verkocht, dan kunnen liefdadigheidsorganisaties het ophalen om bijvoorbeeld dieren mee te voeden. Het kan natuurlijk zijn dat het etenswaar ook niet goed is voor de dieren. In dat geval wordt het voedselafval opgehaald door Biffa. Biffa zet het voedselafval om in bio-methaangas, wat vervolgens wordt gebruikt om elektriciteit mee op te wekken. Deze elektriciteit wordt direct geleverd aan de Sainsbury’s supermarkt in Cannock.

Met deze manier van energie opwekken, kunnen per jaar 2500 huishoudens voorzien worden van stroom.

Lees hier het hele artikel.

 

 

Reacties