Voedselveiligheid: Riszky Foodz

Wat is veilig voedsel? En is veilig hetzelfde als gezond? Voedselveilgheidsregels zijn zo streng, dat het voor nieuwe en kleinschalige producenten vrijwel onmogelijk is innovatieve of ambachtelijke producten op de markt te brengen. Ook kunnen producenten in minder ontwikkelde landen hun producten niet kwijt in Europa, omdat hier de regels zo streng zijn.

Wij denken dat consumenten best zelf kunnen beslissen wat veilig is, en onveilig. Met Riszky Foodz brengen we een merk op de markt voor innovatieve, ambachtelijke en ook zelfgemaakte producten, zoals kazen, zuivelproducten en bijvoorbeeld jams. We verkopen deze producten vanaf een webshop, 100% transparant. Het telefoonnummer van de producent staat erop, dus als er iets aan de hand is, kun je gewoon even bellen. Ook gaan we met onze Riszky Foodz foodtruck het land in om de producten direct van de producent aan de consument te verkopen. Boven, en onder de toonbank.

Riszky Foodz agendeert de te strenge voedselveiligheidsregels, brengt innovatieve producten op de markt en geeft de consument zijn eigen verantwoordelijkheid terug!

Coach: Harm Evert Waalkens, Captain: Joris Lohman
Baukje Stamm, Rana Vatanparast, Marleen Brouwer, Andrea Bolhuis, Bram Wits, Marianne Benard, Annelouk O'Herne, Niek van Dijk, Boy Griffioen, Elles van Asseldonk, Toyah Rodhouse

Over de Battle
Battle of the Cheetahs is de ideeënwedstrijd van NCDO voor eerlijk en duurzaam voedsel. Vijf teams presenteren hun oplossing voor wereldvoedselproblemen in de strijd om een startkapitaal van EUR 25.000.